🥥 Mangahazo Mamy miaraka amin’ny Voanio — Mofo sy Tsindrin-tsakafo Malagasy 🥯 Mofo mangahazo mamy misy tsiro voanio : tsiro nentin-drazana manaitra fahatsiarovana Ny mofo mangahazo mamy misy tsiro voanio dia iray amin’ireo nahandro malagasy tian’ny maro, indrindra amin’ny fotoana fialan-tsasatra na amin’ny maraina rehefa misotro kafe. Izy io dia mampifangaro ny tsiron’ny mangahazo malefaka sy ny voanio mamy manitra , ka mahatonga azy ho mofo tsotra nefa manankarena amin’ny tsiro natoraly. Amin’ny kolontsaina malagasy, ny mangahazo dia tsy voatery ho sakafo fototra fotsiny, fa lasa akora manan-danja amin’ny fanamboarana mofo sy tsindrin-tsakafo isan-karazany. Raha ampiana ronono voanio sy siramamy , dia lasa mofo manitra sy mamy manaitra ny tsiron’ny rehetra. 🍶 Fomba fanamboarana ny mofo mangahazo mamy Akora ilaina : 500 g mangahazo voakiky tsara 200 ml ronono voanio 100 g siramamy 1 atody Menaka kely hanosorana (na dibera) Sira kely  (levu...

  Sakay Malagasy – Recette Tsotra sy Torohevitra Fitahirizana Fikarakarana sakay Malagasy – Recette Tsotra sy Matsiro Inona ny Sakay Malagasy? Ny sakay dia iray amin’ireo zava-maniry mampiavaka ny sakafo malagasy. Ampiasaina ho condiment izy amin’ny laoka toy ny romazava, henan-kisoa, trondro, na vary amin’ny ankapobeny. Ny sakay dia manome tsiro mahery vaika ary mampiakatra ny hafanan’ny sakafo. Akora ilaina amin’ny sakay  sakay pilokely na karazany hafa zay tiana, efa maina  1 kapoaka  tongolo gasy hasiny 3 Sira kely Menaka (raha tiana ho malama sy mamerovero) Rano kely Fomba fanamboarana sakay Sasao tsara ny sakay ary esory ny voany raha tiana ho tsy dia mafana be . Kosehina miaraka amin’ny tongolo gasy sy sira. Afangaro tsara ao anaty mixer na totoina @ laona ho lasa vovoka malemy. Raha tiana ho malama sy mamerovero , arotsahy menaka kely. Avela hitoetra ao anaty tavoahangy madio, ao anaty vata fampangatsiahana...

   Fomba fanamboarana lasary voatabia(rougail) miaraka amin'ny voanjo voatoto-sakafo malagasy 🍅 Fampidirana Ny  rougaille  dia sakafo malagasy nentim-paharazana, vita amin’ny  voatabia, tongolo, sakay  ary menaka. Rehefa ampifangaroina amin’ny  voanjo voatoto  malemy sy manentoento, dia lasa sakafo  feno tsiro sy manankarena  izy. Ity no iray amin’ireo sakafo mampiavaka ny  Tsiron’i Madagasikara , manambatra tsotra ny hasarobidin’ny tsiro voajanahary. 🥄 Akora ilaina ho an’ny olona 4 Ho an’ny rougaille : 4 voatabia masaka tsara 1 tongolo antonony (oignon) 2 tongolo gasy Sakay kely araka ny tiana 2 sotro menaka Sira sy dipoavatra Ho an’ny voanjo nototo : 150 g voanjo nendasina tsy masira Rano mafana kely Sira Ranom-boasarimakirana raha tiana 👩‍🍳 Fikarakarana Endaso amin’ny menaka ny tongolo sy tongolo gasy mandra-pahazo volamena. Ampio ny voatabia sy sakay, avela hiketrika mandritra ny 10–15 minitra. Asio sira sy dipoavatra,...

  Lasary Voanjo : Resipe nentim-paharazana malagasy afangaro amin’ny ranom-boasarimakirana na lasaosy vinegrety Ny Lasary Voanjo dia sakafo nentim-paharazana malagasy ankafizin’ny rehetra noho ny fahatsarany sy ny fahamoran’ny fanamboarana azy . Matetika izy io dia aroso ho accompagnement amin’ny sakafo lehibe toy ny Romazava , Vary amin’Anana , na miaraka amin’ny hena sy trondro. Izy io dia salady vita amin’ny haricots verts  sy voanjo (arachides) , miaraka amin’ny legioma vaovao toy ny voatabia, tongolo, ary tongolo gasy . Ny firafiny croquant sy ny tsirony miavaka kely dia mahatonga azy ho sakafo maivana nefa manankarena , mety tsara ho an’ny fianakaviana rehetra. Fiaviana sy tantara Ny Lasary Voanjo dia avy amin’ny fomba fihinanana nentim-paharazana malagasy , izay manome lanja ny sakafo tsotra sy ara-pahasalamana . Ny teny hoe “Lasary” dia midika salady na fangaro legioma , ary ny “Voanjo” dia noix na arachide . Ny fangaro legioma sy voanjo dia maneho tsara ny haren...